料理


日本海を眺め、湯船につかった後、膳を彩る海の幸を堪能する。

四季折々の食彩三昧。

当館自慢の料理で、最高の贅沢を味わって下さい。

新鮮、活きのよさ、旬の旨み・・・

こだわりをもって厳選された素材・・・
“かわはら”は冷凍物は使いません。素材の良さにこだわりました。

鯛、サヨリ、春鯖、メバル、鯵が旬です。
ゼンマイ等の山菜や収穫したてのワカメ、山海の春の香りをお楽しみ下さい。


鯛、キス、トビウオ、イカが旬です。
サザエ、岩ガキ、ウニ等も見逃せません。


はまち、秋鯖、イカが旬です。
フグ料理も始まります。


フグ、カニ、カキ、甘エビ
日本海の冬の味覚がぎっしり詰まっています。


四季の魚  はこちらも御参照下さい。


その日の素材により、お品書きの内容とは異なる場合がございます。
予め、御了承下さい。

表示価格は、お一人様、サービス込み、消費税別の料金です。(2008年7月31日まで)
 諸般の事情により、2008年8月1日より、御宿泊、御会食料金を別表のように改定致します。何卒、御理解賜りますようお願い申し上げます。

写真は4人前です。
かに、ふぐ料理の料金は4名様以上の場合です。
2〜3名様の場合は料金明細を御覧下さい。

写真をクリックしていただきますと、大きく表示します。

基本料理
● お造り等7〜8品
旬の魚、地物を使用
 
素材の旨みを生かした
料理を御用意致します。
内容はお任せ下さい。
基 本 料 理
5月〜 9月
\ 7,500


ふぐ料理
● てっさDDDDD
● てっぴDDDDD
● てっちりDDDD
● ふぐ雑炊DDDD
● 焼き魚または煮魚
● 酢のものDDDD
● 茶碗蒸しDDDD
(ひれ酒 別途料金 \500)
ふ ぐ 料 理
9月中旬〜 4月
\10,000


ふぐフルコース
● てっさDDDDD
● てっぴDDDDD
● てっちりDDDD
● ふぐ雑炊DDDD
● 焼きふぐDDDD
● ふぐから揚げDD
● 蒸しガキDDDD
● 煮魚DDDDDD
● 酢のものDDDD
● 茶碗蒸しDDDD
(ひれ酒 別途料金 \500)
ふぐフルコース
9月中旬〜 5月
\13,000


ふぐフルコース舟盛り付き
● 舟盛りDDDDD
● てっさDDDDD
● てっぴDDDDD
● てっちりDDDD
● ふぐ雑炊DDDD
● 焼きふぐDDDD
● ふぐから揚げDD
● 蒸しガキDDDD
● 煮魚DDDDDD
● 酢のものDDDD
● 茶碗蒸しDDDD
(ひれ酒 別途料金 \500)
ふぐフルコース
舟盛り付き
9月中旬〜 4月
\15,000


かに料理
● かに刺しDDDD
● 茹でガにDDDD
● 焼きがにDDDD
● かにすきDDDD
● 揚げ物DDDDD
● 蒸しガキDDDD
● 焼き魚または煮魚
● 酢のものDDDD
● 茶碗蒸しDDDD
か に 料 理
11月〜 3月
\15,000


かに料理舟盛り付き
● 舟盛りDDDDD
● かに刺しDDDD
● 茹でガにDDDD
● 焼きがにDDDD
● かにすきDDDD
● 揚げ物DDDDD
● 蒸しガキDDDD
● 焼き魚または煮魚
● 酢のものDDDD
● 茶碗蒸しDDDD
か に 料 理
舟盛り付き
11月〜 3月
\17,000


舟盛
・鯛・ヒラメ・イカ・甘エビ
・イシダイ・ナメラ・カンパチ
・アジ・シマアジ・ヒラマサ
・スズキ・サヨリ・マグロ
・サワラ・アマダイ・タコ
・アワビ・ホタテ・ウニ
・サザエ・他
 旬の地物を厳選致します。
 御希望ネタ、
 御予算で承ります。
 
ウニやアワビ等の貝類は、時価により多少価格がUP致します。
舟  盛
4〜5人前 1舟 \ 5,000

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